SKŁADNIKI :
* 1 szklanka jogurtu naturalnego
* 2 jajka
* 1/2 szklanki oleju
* 25 dag mąki pszennej
* 2 łyżeczki proszku do pieczenia
* 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
* 2/3 szklanki cukru
* 1,5 szklanki świeżej żurawiny.

Wykonanie:
1. Piekarnik nagrzej do 180°C.
2. Do miski wlej jogurt, dodaj jajka oraz olej, wymieszaj łyżką (składniki powinny być w temperaturze pokojowej).
3. Do drugiej miski wsyp mąkę z proszkiem do pieczenia, sodą, cukrem. Dokładnie wymieszaj.
4. Mokre składniki dodaj do suchych i delikatnie wymieszaj łyżką – tylko do połączenia się składników. W połowie mieszania dodaj żurawinę.
5. Ciasto przełóż do keksówki (25 x 11 cm) wyłożonej papierem do pieczenia. Wyrównaj powierzchnię.
6. Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz ok. 40 min, do suchego patyczka.
7. Po upieczeniu polej lukrem lub posyp cukrem pudrem.