Pieczarki są głównie źródłem cennego i lekkostrawnego białka, błonnika, kwasów tłuszczowych, aminokwasów oraz witamin z grupy B, potasu, fosforu, wapnia. Zawierają także sporo witaminy C, rzadkie pierwiastki jak jod, selen, chrom, miedź.
Pomóż w rozwoju naszego portalu